恋し浜ホタテは2023年シーズンの出荷を終了しました

恋し浜ホタテは、2024年3月をもって、今シーズンの出荷を終了しました。来シーズンのホタテが十分に成長するまで、注文は休止します。 注文受付再開は、7月頃を予定しています。受付再開時にお知らせを希望する方は「恋し浜ホタテ・来シーズンのお知らせを受取る」から連絡先を登録してください。

恋し浜ホタテが美味しい理由

世界三大漁場、三陸海岸のど真ん中にある小石浜漁港。ギザギザ地形のリアス海岸に守られて、ホタテは「耳吊り養殖」という方法で1枚1枚、大切に育てられます。 そして森の養分、海の栄養が混じり合った湾の中では、帆立の餌となるプランクトンがよく育つため、栄養にめぐまれホタテも大きく育ちます。 大きくそだった貝柱は甘くてプリプリ。お刺身はもちろん、貝ごとそのまま焼くと、醤油やバターがいらないくらいに濃厚なホタテ自体のうまみをお楽しみいただけます。

お召し上がり方

恋し浜ホタテは、水揚げ当日に活貝を浜から直接発送いたします。 誰でも簡単にホタテがさばける、ホタテ剥きベラとレシピをつけてお届けします。ヘラを使えば、簡単に貝柱を殻から外すことができますので、すぐにお刺身でお召し上がりいただけます。 殻から身をとりだせば、バター焼き、フライも難しくありません。 殻付きホタテ、ぜひチャレンジいただければと思います。

冷凍商品の販売はこちらから

こちらのサイトは、恋し浜ホタテや、ホタテとセットでお届けする商品の販売サイトとなっております。お届けはすべて【冷蔵】発送となります。【冷凍】商品の販売については「綾里漁協オンライン」からお願いいたします。 https://www.ryourionline.shop/