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恋し浜ホタテ
恋し浜ホタテ
恋し浜ホタテ 新鮮 浜直送便

恋し浜は、大船渡市三陸町綾里地区にある、小さな集落です。集落に住んでいる方のほとんどは漁師さんと家族。眼の前には、越喜来(おきらい)湾の静かな入江がよこたわり、山と海に囲まれた静かな場所です。 この地の漁師グループ「小石浜青年部」のみなさんが育てる「恋し浜ホタテ」を全国へお届けします。 恋し浜ホタテは、世界三大漁場、三陸の豊富な栄養と山からの栄養を受けて育ったたホタテです。そしてなにより、質を追求する漁師さんたちのこだわりが詰まっています。 小石浜漁港では深夜2時ともなると漁師さんが出港。養殖施設の整備や水揚げなど、ホタテ養殖の作業をおこなっています。そして朝6時には水揚げされ、発送準備をおこないます。水揚げ直後の発送ですので、鮮度抜群。生きいたまま届く「活貝」です。 お届け後は、早めのお召し上がりをおねがいします。簡単にホタテをさばける、ホタテ剥きベラとレシピをつけてお届けします。